新年第一次包饺子(回忆初学者的种种困惑与喜悦)

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主题回忆第一次包饺子

过年的时候,家家户户都要包饺子。小编家也不例外,每到这个时候,就会有一种神秘感涌上心头。但对于那个还没有掌握包饺子技巧的我来说,包饺子可真是个大挑战。

一:

那年的除夕,天还没亮,我和妈妈就匆匆忙忙地跑去了市场。在市场上,妈妈指着一个卖面粉的摊位说:“这里的面粉好,我们就在这里买吧。”

二:

随后,我们又去了超市。妈妈手里提着个大袋子,里面装满了各种蔬菜和肉。看到我总是犹豫不定,妈妈开心地说:“没事,多买点总没错。”

三:

回到家中,我发现桌子上已经摆好了一个大盆水和面团。这时候我才意识到,原来这包饺子的过程从选材就已经开始了。

四:

我的脑袋里充满了疑问,不知道应该怎样把那个面团搓圆,又不会让它变得太硬。面团越揉越软,我真的无从下手。

五:

不知道是因为太激动了,还是我太用力,面团被我揉成了一团泥。这时候,妈妈过来教我怎么把面团搓圆,并告诉我不要用太大力气。

六:

妈妈又拿出那个铺好的小板凳子和擀面杖,示范着如何把面团擀成一个个薄饼。当我轮到自己的时候,手忙脚乱地把面饼擀得厚厚的。

七:

接下来是剁馅。我和妈妈一人拿起一个菜刀开始砍肉砍菜,可看着妈妈剁得那么快那么轻松,我的手却像是拿着一个重锤。

八:

感觉已经快忘记包饺子的初心了,眼前是一片大乱糟。菜刀上有肉渣、砧板上有菜叶,就连我的手也已经被切出了几道口子。

九:

接下来,我和妈妈拿起馅料就开始包饺子了。不过,当我第一次尝试着把馅料塞到饺子皮里时,总是不够均匀,不知道该往哪里放。

十:

妈妈好像看出了我的困惑,于是把她的那个饺子摊子推到我面前说:“试试看吧,这个摊子包饺子最方便了。”

十一:

饺子皮轻轻一压,馅料自然而然地塞进去了,我如获至宝一般高兴起来。然而,当我调整好手的位置准备开始折饺子的时候,却发现自己完全不会。

十二:

妈妈看到了我的困境,笑着说:“这也不难啊,你看我教你。”她手指间不断地伸展,仿佛在云间舞蹈。我想:“包饺子也可以这么优雅?”

十三:

我一边学一边做,感觉自己手上的饺子越来越像样了。但是当我准备煮饺子的时候,发现自己之前没有做好功课,居然不知道怎样掌握好火候。

十四:

为了煮饺子,我提前把水烧开了。可是,当我把饺子放进去后,水没过饺子,又半天煮不熟。于是,我跑去问妈妈怎样才能把饺子煮熟。

十五:

妈妈说:“你看看锅里的水,等到它再次烧开后再放进饺子就行了。”于是我又开始等待,这次却等到了那个完美的时刻。

十六:

终于,我成功地做出了我的第一份饺子。那种满足感、喜悦感和成就感的滋味真的是太美妙了。我仿佛明白了一个道理——很多东西看上去困难重重,但只要真正去尝试,就会发现其实并不难。

十七:

新年的钟声敲响了,我和妈妈一起享受着手工饺子的美味。那是我人生中的一次美好回忆。

十八:

我现在已经不是那个只会问问题、不知所措的小孩了。我学会了如何选材、揉面、擀皮、剁馅、包饺子,也变得更加自信。

十九:

当然,我并没有忘记那些关键的细节,包括掌握好火候和用心做每一个饺子。那些细节很小,但它们却构成了最后呈现出来的美味。

二十:

回忆那个新年的第一次包饺子,我对自己说:“从现在开始,我要做个勇敢的人,去尝试各种挑战,并且不惧困难,向着成功迈进。”

二十一:

这一次的经历,使我明白了每一个人都有自己的方式和节奏,只要肯努力去尝试,总能做出自己的成就。

二十二:

感谢那个新年的第一次包饺子,让我学到了很多东西,让我的生活更加丰富多彩。

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